食農・食育活動を通じて、
彩り・香り・食感・音・味などで
五感を刺激する体験を
提供しています
食農活動
各施設の栄養士・調理師を中心に栽培活動を行っています。保育士や栄養士と連携することで、育てた野菜は給食やクッキング保育に使用しています。自分で野菜を育てることで、『おどろき』『わくわく』『よろこび』など、こどもたちの心はさまざまに動きます。
また本部からもサポートを行い、全国の施設へ野菜の育ちに触れる環境を提供し、こどもの心を動かし、食べものを大切にする気持ちを育みます。
食育活動
クッキング保育では、食事やおやつ作りを通して、食材に触れる機会を設けて「食」への関心を高め、苦手な野菜などを克服する機会の一つになります。
また、皆で協力したり考えたりすることで、食べる楽しさを味わうことができ、料理をする過程から、いつも食事を用意してくれる人々への感謝の気持ちも育ちます。
クッキング保育以外では、例えば箸の持ち方を保育の遊びを通して学んだり、媒体を手作りし給食の中で出る食材の栄養について学んだりしています。
